Domaine Heresztyn-Mazzini – Les Jouisses 2018, Vieilles Vignes – Gevrey-Chambertin

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition, une petite puissance ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre, de prune violette et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de poivre gris, d’épices douces ainsi qu’à de fines pointes de cerise, de réglisse et de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une jolie trame acidulée, une belle finesse du grain ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/acidulé, de prune juteuse/acidulée et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à de fines pointes de violette, de bleuet et de framboise. Les tannins sont élégants et structurants. Bonne longueur.