G. D. Vajra, Luigi Baudana – Baudana 2016 – Barolo

Le nez offre de la puissance et de la minéralité. On y retrouve des notes de violette, de mûre et plus légèrement de poivre gris associées à de petites touches de mûre ainsi qu’à une pointe de mûre, à de très fines pointes de thé et de muscade. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise et de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de violette associées à de petites touches fines de muscade, de tabac blond sucré ainsi qu’à de subtile pointe de minéralité racé. Les tannins sont structurants.