Le Strette – Corini-Pallaretta 2016 – Barolo

Le nez est élégant, racé et offre de la profondeur et une fine intensité. On y retrouve des notes de petites baies noires, de prune et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de violette, de fleurs de fraise ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de café et de cacao. La bouche est fruitée, fraiche, élégante et offre une jolie définition, de la gourmandise, une jolie définition ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau charnue, de mûre charnue et plus légèrement de violette associées à de fines touches de caramélisation, de chocolat, de bleuet ainsi qu’à de subtiles pointes d’amande. Bonne longueur. Les tannins sont bien menés et élégants.