Quinta da Côrte 2017 – Vintage Porto

Le nez est élégant, puissant, franc et offre de l’intensité, de la tension ainsi qu’une petite fraicheur. On y retrouve des notes de mûre confiturée, de confiture de prune et plus légèrement de fraise écrasée associées à une touche de cerise confiturée, de fleurs fraiches (violette, rose), à des pointes de réglisse, de cardamone, de sens de la place / bosquet local, d’olive noire, de chocolat noir ainsi qu’à une imperceptible pointe de cèdre et de noisette. La bouche est joliment élégante, fine, joliment équilibrée, harmonieuse, très discrètement serrée et offre une trame acidulée, de la tension, une bonne définition, de la précision, un côté aérien (malgré la richesse), du gras, de la suavité, de la fraicheur, une fine crémosité ainsi qu’une jolie gourmandise (en finesse). En bouche ce Porto exprime des notes de cassis charnu, de confiture de mûre, de confiture de fraise et plus légèrement de myrtille écrasée associées à des touches de chocolat, de cerise griotte, à de fines pointes d’olive noire, de café, de noisette toastée ainsi qu’à une subtile pointe de torréfaction, à une imperceptible pointe de sens de la place et de salinité. Les tannins sont élégants, racés et fins. Belle persistance sur de fines notes de chocolat noir, d’amande caramélisée, de myrtille confiturée ainsi que sur une imperceptible pointe de groseilles acidulées (en fond).