Quinta das Carvalhas 2017 – Vintage Porto

Le nez est fruité, aromatique et offre de la puissance ainsi qu’une très fine intensité. On y retrouve des notes de mûre, de fraise charnue et plus légèrement de violette associées à des touches de cassis charnu ainsi qu’à des pointes de réglisse, de camphre, de poivre du Brésil et à une discrète pointe d’olive noire/bosquet local. La bouche est équilibrée et offre de la fraicheur, de la gourmandise, une trame minérale ainsi que de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de cassis juteux/frais et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise croquante, de framboise fraiche ainsi qu’à des pointes de réglisse, de fève tonka et à de très fines pointes d’amande caramélisée. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de café et de truffe au chocolat sur la fin de bouche/persistance.