Plaisance Ranch – Grande Finale 2017 Vintage Port Style – Applegate Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance, de l’intensité et une fine pointe alcooleuse. On y retrouve des notes de mûre, de cassis et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de muscade, de baton de réglisse et de chocolat noir. La bouche est fruitée, élégant et offre une jolie définition, de la gourmandise ainsi qu’une trame fine acidulée, de la gourmandise et de la richesse. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de prune violette Quetsche associées à des touches de fraise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de violette et de poivre de Sichuan. Bonne longueur et persistance.