Domaine Roy & Fils – Quartz Acorn Vineyard 2018, Pinot Noir – Yamhill Carlton, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre un fin croquant et de la délicatesse. On y retrouve des notes de prune Quetsche juteux, de mure juteuse et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de framboise juteuse ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys et à de discrètes pointes de caramélisation. La bouche est fruitée, élégante et offre de la jutosité, de la précision, une très fine trame acidulée, une minéralité racée ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de mûre, de prune Quetsche juteuse et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines touches de violette, de lys ainsi qu’à de très fines pointes de feuille de tabac. Les tannins sont très discrètement marqués.