Hawks View – Pinot Gris 2018 – Chehalem Mountains, Willamette Valley

Le nez est puissant et offre un grain fin mais intense. On y retrouve des notes d’agrumes séchés, de zestes et plus légèrement de coing associées à de fines touches de pierre à fusil/minéralité, de poivre gris et à de très discrètes pointes florales. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la suavité, une jolie structure, une bonne définition et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de quénette, de pomme et plus légèrement de coing associées à de fines touches de zestes séchés ainsi qu’à de discrètes pointes de poivre gris et de fruits exotiques.