Quinta do Silval, Dorna Velha – Tinta Nacional 2017 – Douro

Le nez est joliment élégant, fin, racé, tout en finesse et offre une jolie finesse du grain, une fine complexité, un petit côté aérien, de la rondeur, de la gourmandise ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu et plus légèrement de petits fruits bleus juteux associées à de fines touches de prune, de sens de la place ainsi qu’à une très discrète pointe de muscade, de noisette, d’olivier, de salinité et à une imperceptible pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, acidulée, tout en élégance/finesse, joliment définie, élégante et offre de la jutosité, de la fraîcheur, une jolie finesse de la suavité, du gras, une très belle finesse du grain ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre de Boysen charnue/juteux et plus légèrement de fraise charnue/juteuse associées à une touche de groseilles mûres/juteuses, à des pointes de violette, de petites fleurs locales, de sens de la place ainsi qu’à de très fines pointes de toasté, de fève tonka, d’amande toastée, d’olive noire et à une subtile pointe de caramélisation. Les tannins sont fins, élégants et structurants. Belle persistance.