AXR – Ganzin Chardonnay 2017 – Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de coing frais, de kumquat frais/mûr et plus légèrement de prune jaune associées à de fines pintes de zestes et à de très fines pointes d’épices. La bouche est fruitée, élégante, fraiche, fine, racée et offre une jolie définition, de la finesse du grain, de la rondeur ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de coing mûr et plus légèrement de pêche jaune charnue/fraiche associées à de petites touches de kumquat mûre ainsi qu’à de fines pointes de pomme jaune et à une très discrète pointe de cire d’abeille (en fond). Bonne longueur. Une imperceptible pointe de vanille sur la persistance.