Le nez est fruité, frais et offre du croquant et une fine intensité. On y retrouve des notes de notes de pêche croquante/juteuse, de pomme fraiche et plus légèrement de citron frais associées à de fines pointes discrètes de poire croquante, à une subtile pointe de fleurs de citronnier et à une imperceptible pointe de mésocarpes de pamplemousse. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse et très finement serrée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de pêche de vigne mûre/juteuse et plus légèrement de pamplemousse rose sucré associées à une fine touche de fruits exotiques ainsi qu’à une fine pointe de fleurs de mandarinier. Bonne longueur et persistance.
St Supéry – Estate Sauvignon Blanc 2018 – Napa Valley
Note (Score): 16/20
Note (Score): 92/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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