Le nez est fruité et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de coing, de petits fruits jaunes associées à des touches de poire ainsi qu’à des pointes de pomme jaune. La bouche est fruitée, équilibré et offre une trame acidulée, une bonne jutosité et une fine effervescence. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle charnue, de pomme jaune et plus légèrement de poire associées à de fines touches de citron ainsi qu’à de fines pointes de quénette/fruits exotiques et de beurre. Bonne longueur.
ZD Wines – Sparkling, Napa Valley
Note (Score): 15.5+/20
Note (Score): 91/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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