Stag’s Leap Wine Cellars – 2016 Cask 23 – Napa Valley

Le nez est frais, puissance, bien mené et offre un joli grain, de l’élégance et de l’expression. On y retrouve des notes de mûre mûre, de cassis sauvage et plus légèrement de fraise mûre associées à de fines touches de bleuet, de groseille mûre écrasées ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade/d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la minéralité ainsi que de la tension et de la densité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis juteux et plus légèrement de framboise juteuse associées à de fines touches de petites baies rouges écrasées ainsi qu’à une subtile pointe de bleuet, de végétation locale et de moka. Bonne longueur. Les tannins sont élégants et structurants.