Corison – Cabernet Sauvignon 2016, St Helena – Napa Valley

Le nez est fruité et offre une petite puissance et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et plus légèrement de framboise associées à des touches de cerise ainsi qu’à des pointes de bleuet, d’épices et de cardamone/fève de tonka. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, de la suavité et une certaine finesse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis juteux et plus légèrement de cerise associées à de fines touches de framboise ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de petits fruits bleus juteux/croquant et à une discrète pointe de muscade. Les tannins sont bien menés et fins.