ZD – Chardonnay 2018 – California

Le nez est frais, fruité et offre de la minéralité et une fine complexité. On y retrouve des notes de mirabelle écrasée, de pomme jaune et plus légèrement de fruits exotiques associées à de fines pointes de citron et à une pointe de fleurs de citronnier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la tension et du gras. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de pomme jaune et de brugnon écrasée associées à des touches de fruits exotiques ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs de mandarine (en fond) et de litchi mur. Bonne longueur.