Socré – Roncaglie 2015 – Barbaresco

Le nez est élégant, fruité et offre une petite puissance. On y retrouve des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de violette associées à de fines touches de violette, d’iris ainsi qu’à de fines pointes de prune charnue/juteuse, de muscade et de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition et un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de framboise sauvage charnue et plus légèrement de violette associées à une touche de prune violette charnue/juteuse ainsi qu’à une subtile pointe de cerise bigarreau, de fève de tonka et d’épices douces. Bonne longueur. Une persistance sur une très discrète pointe de cacao.