Château Mourgues du Grès – Terre de Feu 2016 – Costières de Nîmes

Le nez est fruité et offre de la jutosité, un fin croquant et une fine concentration. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de framboise, de petites baies rouges et plus légèrement de cassis charnu/juteux associées à de fines touches de violette ainsi qu’à des pointes de minéralité racée. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée et offre un grain fin, une fine gourmandise ainsi que de la souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge, de petites baies et plus légèrement de framboise croquante associées à de fines touches de violette, de prune croquante, à de fines pointes de minéralité racée, de thym ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, de tabac et à une subtile pointe de poivre. Les tannins sont très finement fermes. Bonne longueur. Une discrète fermeté sur la fin de bouche.