Domaine de la Valériane – Les Archanges 2016 – Côtes du Rhône Villages, Signargues

Le nez est fruité et offre une fine concentration/richesse et de l’harmonie. On y retrouve des notes de cerise mûre, de mûre et plus légèrement de petits fruits bleus associées à une très fine touche de fraise, de bleuet, à de fines pointes de cerise, de réglisse, de bleuet, de lilas ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, d’olive noire et à une imperceptible pointe de chocolat noir. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la structure et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de framboise associées à des touches de cerise, de réglisse, de bleuet ainsi qu’à des pointes d’olive noire et à une imperceptible pointe de chocolat noir. Les tannins sont fins, élégants et souples.