Laurent Habrard 2018 – Crozes-Hermitage

Le nez est fruité et offre une très fine concentration et une fine minéralité. Ce vin a besoin d’être carafé. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de cerise noire et plus légèrement de violette associées à une touche de lilas, de bonbon à la framboise ainsi qu’à des discrètes pointes d’épices et de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, équilibrée, minérale et offre une bonne définition, de la gourmandise ainsi qu’une trame acidulé/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau charnue/juteuse, de mûre charnue/juteuse et plus légèrement de petites baies noires associées à des pointes de lilas, de zan, d’olive noire ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces et de café. Les tannins sont précis, élégants, fins et offrent de la souplesse. Bonne longueur. Une imperceptible pointe d’amande mûre sur la persistance.