Domaine de Gensac – Terre-à-Terre 2010 – IGP Côtes de Gascogne

Le nez est racé et offre de la puissance, une fine concentration/intensité, un fin côté linéaire et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de myrtille sauvage mûre et plus légèrement de framboise sauvage mûre et de groseille associées à une fine touche de violette, de prune, de minéralité argileuse ainsi qu’à de fines pointes de cardamone, de camphre et de toasté. La bouche est fruitée, précis et offre de la gourmandise, de la droiture, une petite trame acidulée et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis très mûr/juteux, de myrtille cuite et plus légèrement de framboise charnue/juteuse associées à une fine touche de petites baies rouges, de prune violette juteuse, de violette ainsi qu’à une subtile pointe de camphre, de cacao, de poivre gris, de sous-bois et à de très discrètes pointes de caramélisation/toasté. Les tannins sont élégants.