D’un violet profond, ce vin présente des cerises et des prunes bien rondes et coquines. Le caractère boisé est bien intégré avec le chocolat, le clou de girofle et le cèdre épicé. En bouche, nous avons la concentration, la maturité et la densité, la mouture, des tanins notables. Il est définitivement corsé et texturé, avec un élément de fenouil en finale presque caché par l’intensité générale.
Vina San Pedro 1865 Single Vineyard, Cabernet sauvignon 2017 D.O. Maipo Valley
Note (Score): 14+/20
Note (Score): 87/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Metivier Joanie
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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