Prophecy 2018 – Pinot Grigio Delle Venezie DOC

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de pomme verte mûre, de fleurs de pommier et plus légèrement de nectarine croquante associées à une très fine touche de yuzu ainsi qu’à une discrète pointe de zestes et de minéralité racée. La bouche est fruitée, minérale, bien menée et offre une fine suavité, de la gourmandise ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte mûre/juteuse, de nectarine mûre/juteuse et plus légèrement de quénette associées à de fines touches de raisin juteux, de mandarine mûre, à une pointe de citron vert ainsi qu’à une discrète pointe de mésocarpe et de fleurs. Bonne longueur.