Le nez est fruité et offre de la tension et de la minéralité. On y retrouve des notes de citron frais, de kumquat frais et plus légèrement de fleurs blanches associées à de très fines pointes de pêche charnue et à de très fines pointes de pierre à fusil. La bouche est fruitée et offre du gras, de la suavité, une très fine onctuosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pêche de vigne charnue/écrasée, de pomme juteuse/charnue et plus légèrement de poire associées à des touches d’agrumes ainsi qu’à une pointe de fruits exotiques et à de fines pointes de beurré. Une imperceptible pointe presque saline en fin de bouche.
Domaine de la Croix Salain 2017 – Mâcon-Villages
Note (Score): 14.75/20
Note (Score): 88-89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)