Château Plaisance 2016 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre de la jutosité, une fine puissance, une bonne définition et un fruit mûr/gourmand. On y retrouve des notes de mûre de Boysen charnue, de cassis écrasé et plus légèrement de fraise associées à de fines touches de réglisse, d’épices douces, de muscade et à de discrètes pointes de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, tension, de la minéralité racée/presque saline, de la suavité, une bonne structure et une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à une touche de prune, de réglisse, de cardamone ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices. Les tannins sont bien menés.