Donnafugata – Fragore 2016 – DOC Etna

Le nez est fruité et offre de la puissance ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de framboise sauvage, de mûre croquante et plus légèrement de fraise croquante associées à de fines touches de poivre, de muscade ainsi qu’à une discrète pointe de cumin et de sens de la place. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la gourmandise ainsi que de la jutosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/charnu, de cerise noire juteuse et plus légèrement de prune juteuse associées à une touche de framboise croquante, à de très fines pointes de fleurs (locales, lilas) ainsi qu’à une subtile pointe d’olivier, à une imperceptible pointe de romarin et à une très discrète pointe de tabac (en fond).