Tenuta Gorghi Tondi – Dumé 2018 – DOC Sicilia

Le nez est puissant, fruité et offre de l’intensité et une petit côté parfum. On y retrouve des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de balsamique associées à de fines touches de violette ainsi qu’à de discrèes pointes d’olivier et à une imperceptible pointe d’eucalyptus. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse, une bonne définition, de la gourmandise, de la minéralité ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de rose et plus légèrement de petites baies rouges associées à de fines pointes de framboise croquante/sauvage ainsi qu’à de très fines pointes de romarin et à une imperceptible pointe de réglisse (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de chocolat sur la persistance.