Castello Solicchiata – Solicchiata 2012 – IGT Terre Siciliane

Le nez est fruité, finement ferme et offre une petite puissance. Ce vin a besoin de travail dans le verre. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de prune noire juteuse/fraiche et plus légèrement de cerise noire associées à de fines touches de petites baies rouges sauvages ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices, une subtile pointe de tabac. La bouche est minérale, juteuse et offre de la tension, une fine fraicheur, de la gourmandise ainsi qu’une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de cerise noire juteuse/mûre et plus légèrement de petites baies rouges juteuses/charnues sauvages associées à de fines touches de petites fleurs locales/violette ainsi qu’à une subtile pointe de « sens de la place » et de chocolat noir. Bonne longueur.