Feudo Montoni – Grillo 2018 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, fruité et offre de la minéralité, de la fraicheur ainsi qu’un petit côté envoutant. On y retrouve des notes de petits fruits blancs, de litchi et plus légèrement de kumquat frais/juteux associées à de discrètes touches de zestes, de minéralité racée ainsi qu’à de très discrètes pointes de jasmin, de terroir/sens de la place, de baies juteuses/mûres et à une imperceptible pointe d’olivier. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une bonne définition, de la précision ainsi qu’une jolie trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de kumquat, de zestes juteux/frais et plus légèrement de litchi associées à une fine pointe de jasmin ainsi qu’à de très discrètes pointes de minéralité racée. Bonne longueur. Une fine mache/un fin croquant ainsi qu’une très fine sapidité sur la fin de bouche. Bonne longueur et bonne persistance. Un joli vin !