Feudo Montoni – Inzolia 2018 – DOC Sicilia

Le nez est élégant, racé, très discrètement serré et offre une jolie définition, une fine fraicheur ainsi qu’une petite minéralité racée. On y retrouve des notes de brugnon, de pomme et plus légèrement de litchi associées à de fines touches d’agrumes (citron, kumquat) ainsi qu’à de très discrètes pointes de fleurs, de mirabelle juteuse/fraiche, de sens de la place et de minéralité racée/terroir. Un vin qui a besoin de temps. La bouche est fruitée, élégante, gourmande et offre une jolie définition, une jolie précision, une trame acidulée, de la finesse ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de citron mur, de litchi juteux et à de très fines pointes de quénette, de brugnon associées à de très discrètes pointes de kumquat, de coing ainsi qu’à une imperceptible pointe de minéralité racée et sens de la place (en fond).