Domaine Louis Max – Les Caudroyes 2017 – Mercurey

Le nez est frais et aromatique. On y retrouve des notes de pomme verte, de pêche fraiche et plus légèrement de fleurs de pomme associées à de fines pointes de fruits exotiques ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une trame minérale, de la jutosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de pomme juteuse/fraiche, de pêche de vigne fraiche/juteuse et plus légèrement de coing fraîche/juteuse associées à de petites touches de petits fruits jaunes fraîches/juteuses ainsi qu’à de fines pointes de minéralité racée, d’amande et de toasté. Bonne longueur acidulée.