Le nez est fruité. On y retrouve des notes de poire William, de pêche de vigne et plus légèrement d’abricot associées à des pointes d’airelle. La bouche est fruitée et offre une bonne structure, du gras et de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de poire William, de coing et plus légèrement de prune jaune charnue associées à de fines touches de fleurs et de minéralité ainsi qu’à de très discrètes pointes imperceptibles de pâtisserie (en fond).
Clos des Grives – Crémant du Jura
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)