Château Paradis – Terre des Anges 2018 – Coteaux d’Aix en Provence

Le nez est fruité, élégant et offre une fine intensité ainsi qu’un fin côté « parfum ». On y retrouve des notes de framboise mûre, de pêche mûre et plus légèrement d’agrumes juteux associées à de fines touches de fleurs de citronnier, de citron ainsi qu’à une discrète pointe de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie finesse de la « guideline », de la fraicheur, de l’harmonie, une trame juteuse/acidulée ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron juteux/mûr, de mandarine mûre/juteuse et plus légèrement de pêche de vigne juteuse/fraiche associées à de très fines pointes de fleurs. Bonne longueur.