Domaine La Sanglière – Spéciale 2018 – Côtes de Provence

Le nez est frais, fruité et offre de la richesse aromatique. On y retrouve des notes de pêche de vigne charnue, de framboise charnue et plus légèrement d’agrumes (pamplemousse rose, mandarine) associées à de fines touches de litchi ainsi qu’à une discrète pointe d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la gourmandise, une petite tension, de la suavité ainsi qu’une trame minérale/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de pêche de vigne charnue/écrasée et plus légèrement de citron juteux associées à une pointe de clémentine juteuse ainsi qu’à une subtile pointe de cerise fraiche et de mûre. Bonne longueur. Une très fine mâche sur la fin de bouche.