Château d’Eyran 2017 – Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre une petite fraicheur ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de violette associées à des touches de fraise ainsi qu’à des pointes de myrtille, de poivre de Timut, de toasté, d’épices douces ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre une trame acidulée, une bonne tension, une petite fraicheur ainsi qu’un côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de framboise associées à des touches de cerise/petites baies, de bleuet/iris ainsi qu’à de fines pointes d’épices. Les tannins sont bien menés.