Cantina Del Nebbiolo 2014 – Barolo

Le nez est frais, aromatique, équilibré et offre de la puissance ainsi qu’un fin côté envoutant. On y retrouve des notes de groseilles croquantes, de mûre sauvage fraiche et plus légèrement de cerise croquante associées à une fine touche de prune croquante, de rose/violette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone/épices. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse et offre une bonne définition, une petite gourmandise, une structure très finement serrée, une trame fraiche/minérale ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/mûre, de fraise Gariguette juteuse/charnue et de petites touches de mûre fraiche/juteuse associées à de très fines pointes de violette, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe d’amande mûre sur la fin de bouche/persistance. Les tannins sont structurants et bien menés.