Château Cadet-Bon 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est frais, concentré et fruité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de fleurs ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre gris et à une subtile pointe de cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, un fin charnu, de la précision ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu, de mûre charnue et plus légèrement de framboise écrasée associées à une subtile pointe de petites baies, de violette, de caramélisation et de chocolat. Les tannins sont élégants et bien menés.