PietraNova – Renzo 2015 – Bolgheri Superiore

Le nez est élégant, bien mené et offre une fine richesse, une fine complexité ainsi que de la délicatesse/profondeur. On y retrouve des notes de cassis sauvage mûr, de mûre et plus légèrement de prune juteuse associées à des touches de petits fruits bleus, de violette, de camphre, à des pointes de vanille Bourbon, de caramélisation ainsi qu’à une subtile pointe de thé et d’épices douces. La bouche est fruitée, élégante, délicate, joliment menée et offre de la finesse, de la gourmandise, une trame acidulée ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/mûr, de prune et plus légèrement de mûre associées à une touche de cerise/fraise écrasée, de vanille Bourbon, de toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de fève tonka, de caramélisation, de thé, à une subtile pointe de réglisse et à une imperceptible pointe de romarin. Les tannins sont élégants et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de truffe sur la persistance.