Château Le Pey 2018 – Médoc Cru Bourgeois

Le nez est fruité et offre une fine puissance/concentration. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de violette fraiche et plus légèrement de petits fruits frais sauvages associées à de fines touches de bâton de réglisse, d’épices et à une très discrète pointe de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/frais, de mûre juteuse/fraiche et plus légèrement de framboise juteuse/fraiche associées à de petites touches de cerise ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de violette fraiche ainsi qu’à de subtiles pointes de toasté, de chocolat et d’épices. Bonne définition. Les tannins sont finement fermes et structurants. Une très discrète pointe d’amande toasté sur la persistance et une imperceptible pointe de café/cacao sur la rétro. Bonne persistance.