Alessandro di Camporeale – Donnatà 2017 – Sicilia DOC

Le nez est aromatique et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de baies noires sauvages, de mûre sauvage croquante et plus légèrement de chocolat noir associées à de fines pointes de fleurs, d’épices ainsi qu’à une imperceptible pointe d’orange sanguine (en fin de bouche) et de toasté/vanille. La bouche est fruitée, équilibrée, structuré et offre de la jutosité, une trame acidulée, une minéralité racée, de la suavité ainsi qu’une fine amertume. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de prune croquante et plus légèrement de mûre associées à des touches variétales (olivier, bosquet, garrigue) ainsi qu’à de très discrètes pointes de chocolat noir (en fin de bouche).