Domaine Jean-Claude & Annie Credoz 2010 – Chateau-Chalon

Le nez est minéral, racé et offre une très discrète pointe de minéralité saline. On y retrouve des notes de mirabelle, de coing et plus légèrement de sous-bois associées à de petits fruits typiques ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/chêne toasté et à une pointe de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine jutosité, de la minéralité, une bonne définition, de la fraicheur ainsi qu’une trame fine acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de coing, de mirabelle juteuse et plus légèrement d’abricot sec associées à de très fines pointes d’amande toasté, à de discrètes pointes de noisette grillée et de fumée. Bonne longueur.