Domaine des Sabines 2018 – Lalande-de-Pomerol

Le nez est fruité, racé et offre de la fraicheur ainsi qu’une fine richesse/intensité. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de fraise des bois mûre associées à de petites touches de baies rouges mûres, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de fleurs et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, de la fraicheur ainsi qu’une trame minérale/finement acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu et plus légèrement de framboise charnue associées à de très fines pointes de fleurs ainsi qu’à de petites touches de réglisse, de chocolat et de toasté. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur. Un vin gourmand, sur le fruit.