Le nez est concentré et offre de la fraicheur ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de cassis charnu, de fruits bleus charnus/frais et plus légèrement de bleuet associées à des touches de toasté ainsi qu’à d’imperceptible pointe d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la concentration/richesse, de la fraicheur, de la tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise charnue/mûre et plus légèrement de fruits bleus charnus/juteux associées à de petites touches de fève de tonka/chocolat, de vanille ainsi qu’à de discrètes pointes de cardamone (en fond). Les tannins sont bien menés.
Château La Cabanne 2018 – Pomerol
Note (Score): 16.25/20
Note (Score): 92-93/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
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