Château Suduiraut 2018 – Sauternes

Le nez est aromatique, finement serré et offre de la complexité ainsi que de la fraicheur. On y retrouve des notes de pêche confite et plus légèrement de fleurs, d’agrumes mûrs, de verveine associées à de fines touches de pomme confite, de mangue, à une touche de fruits exotiques ainsi qu’à de fines pointes d’agrumes confits. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, une fine trame acidulée, de la finesse ainsi qu’un petit côté vineux. En bouche ce vin exprime des notes de pomme compotée, de pêche compotée et plus légèrement de vanille associées à des touches d’agrumes confits, à de fines touches de toasté, de caramélisation, à une touche de fruits exotiques ainsi qu’à une pointe de fruits à coque, d’amande et une discrète pointe d’amertume en fin de bouche. Bonne longueur. Très fine fermeté sur la fin de bouche. Bonne persistance sur des pointes de fruits exotiques et d’agrumes.