Prosper Maufoux 2014 – Pommard

Le nez est élégant, fruité et offre de la complexité, une bonne finesse du grain ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de cassis sauvage et plus légèrement de prune Quetsche charnue, de toasté associées à de petites touches de petits fruits noirs, de violette, de graphite ainsi qu’à de discrètes pointes de thé, de chocolat et d’épices. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée, racée, élégante, soyeuse et offre une jolie définition, de la fraicheur, de la finesse, du dynamisme, une bonne guideline, une jolie gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de prune et plus légèrement de fraise des bois sauvage associées à de petites touches de mûre sauvage, de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de chocolat, de cardamone et à une très discrète pointe de graphite (en fond). Les tannins sont élégants.