Château Trois Moulins 2016 – Haut-Médoc, Cru Bourgeois

Le nez est aromatique et offre de l’élégance, une fine gourmandise ainsi qu’une très fine richesse (en fond). On y retrouve des notes de cassis, de fraise mûre et plus légèrement de petites baies sauvages mûres associées à de fines touches de framboise, de bâton de réglisse, de tabac blond sucré ainsi qu’à des pointes d’épices douces. La bouche est fraiche, fruitée, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une très fine suavité, une petite précision, de la gourmandise, une jolie fraicheur ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de fraise croquante/juteuse et plus légèrement de petites baies associées à de fines touches de framboise, de toasté, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de caramélisation/chocolat et à une imperceptible pointe de café. Les tannins sont très finement secs. Bonne longueur.