Le Marquis de  Calon  Segur  2016 – Saint-Estèphe

Le nez offre de la puissance, de l’élégance, une fine concentration ainsi qu’une bonne structure. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de framboise et plus légèrement de cerise noire croquante associées à des touches de poivre de Sichuan, de mûre de  Boysen  charnue et à des pointes d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie suavité, de la gourmandise, une petite onctuosité, une fine tension, une jolie jutosité, de la rondeur ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre charnue et plus légèrement de framboise sauvage associées à de petites touches de fève tonka, de boisé toasté/grillé, de caramélisation ainsi qu’à de très discrètes pointes de vanille. Les tannins sont fins et élégants. De la puissance en fin de bouche/persistance.