Eric Louis – Les Affaubertis 2017 – Pouilly-Fumé

 Le nez est fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de pêche plate, de fleurs de pommier et plus légèrement d’agrumes associées à de fines touches de fruits exotiques/quénette, de zestes ainsi qu’à une très discrète pointe de coing. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la délicatesse, un petit côté aérien, du gras/richesse, une petite onctuosité, une fine tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de poire et plus légèrement de quénette associées à des touches d’agrumes (citron, clémentine), de pomme et de fruits exotiques. Bonne longueur.