Champagne Charlemagne – Cuvée Les Coulmets 2013 – Le Mesnil, Blanc de Blancs – Grand Cru – Extra Brut

Le nez est fruité et offre de l’élégance ainsi que de la gourmandise. On y retrouve des notes de crème citronnée, de pêche de vigne et plus légèrement de mirabelle croquante associées à de fines pointes de mandarine (en fond), de kumquat ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et de fleurs blanches (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une petite droiture, une fine trame acidulée ainsi qu’une minéralité racée. L’effervescence est très fine, bien menée et offre du dynamisme. En bouche ce Champagne exprime des notes de citron juteux, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement de pomme verte juteuse associées à de fines/discrètes pointes de coing/mirabelle ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande toastée/biscuit (en fond). Bonne persistance.