Château Grand-Puy-Ducasse 2017 – Pauillac Cru Classé

Le nez est élégant et offre une fine gourmandise, une fine richesse ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de mûre charnue, de framboise sauvage charnue et de baies rouges mûres/charnues associées à de fines/discrètes touches de petits fruits bleus, de bleuet, de réglisse ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre une fine jutosité, une bonne définition, de la minéralité, une bonne précision, de la gourmandise, une très fine jutosité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de fraise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de petites baies rouges mûres/charnues, à de fines/discrètes touches de fleurs/rose ainsi qu’à de subtiles touches de caramélisation, de toasté, à une très discrète pointe d’amande, de minéralité racée et à une imperceptible pointe de fève tonka. Les tannins sont fins et très légèrement poudrés. Bonne longueur. Présence d’une fine pointe d’amande et de noisette toastée sur la persistance.