Château de Monbadon 2017 – Cadillac Côtes de Bordeaux

Le nez offre de la gourmandise, une bonne structure ainsi qu’une petite intensité/concentration. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de framboise mûre et plus légèrement de cassis associées à de fines touches de cerise au kirsh associées à des pointes de thé noir, de poivre de Sichuan, à de fines pointes d’épices ainsi qu’à de discrètes pointes de cacao (en fond) et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée, juteuse, droite et offre une fine trame acide, de la minéralité racée, une bonne structure, de la gourmandise ainsi qun joli fruit mûr/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de baies juteuses, de cassis et plus légèrement de mûre associées à des touches de framboise ainsi qu’à de discrètes touches de thé noir, de toasté, de vanille et à une imperceptible pointe de cacao (en fond). Les tannins sont fins et très légèrement secs. Bonne longueur. De la gourmandise en fin de bouche.